Carciofi di stagione con salsa vinegrette e stiscioline di buccia di limone rigorosamente siciliano.
Un piatto ottimo per dare inizio ad una cena a tutto papille...
domenica 21 settembre 2008
giovedì 18 settembre 2008
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....è vero che la qualità del cibo è importante, che lo chef è fondamentale ma anche il contesto è importante per una bella serata! E già, non bisogna dimenticare che quello che ci circonda e la buona compagnia giocano una delle componenti fondamentali per la riuscita di una buona cena. Non credo sia possibile gustare un ottimo pasto quando il contesto non ripaga o non è equiparato a ciò che si mangia, sembra futile ma non è scontato, questa foto ne è la prova.
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