ANTIPASTINO

Una piacevole idea, per un antipasto sfizioso, piccolo trancio di orata ricoperta da una foglia di bieda e guarnito da uno spicchio di pomodoro pachino.

OMAGGIO A TOTO'

... eccovi servito su un piatto d'argento una foto tratta dal film "Miseria e nobiltà" che ritrae uno dei banchetti più comici e a mio avviso divertenti della filmografia italiana. Attraverso questa immagine così comica e allo stesso tempo drammatica credo sia interessante riflettere sull'importanza di ritrovarsi tutti riuniti ad un tavolo, perchè credo che a priscindere dalle condizioni sociali o dal cibo, come dimostra la foto, la tavola è un punto di ritrovo di scambio e come in questo caso di gioia. Buon appetito.